INTRODUÇÃO
REVISÃO HISTÓRICA
A CONSTRUÇÃO DA SUPERIORIDADE HUMANA COMO FUNDAMENTO DO DIREITO PARA O USO DOS OUTROS SERES
A TRADIÇÃO FILOSÓFICO-RELIGIOSA ASIÁTICA EM SUAS DOUTRINAS HINDUÍSTA, BUDISTA E JAINISTA
A TEORIA CARTESIANA
DEMANDA ÉTICA EM RELAÇÃO AOS ANIMAIS
OS ARGUMENTOS CONSERVACIONISTA, BEM-ESTARISTA E ABOLICIONISTA
LEGISLAÇÃO BRASILEIRA E NORMATIVOS INTERNOS
DEFINIÇÃO CONSTITUCIONAL DE DIREITOS FUNDAMENTAIS
LEGISLAÇÃO CONSTITUCIONAL E INFRACONSTITUCIONAL
NORMATIVAS DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO QUANTO À FISCALIZAÇÃO DOS PRODUTORES DE CARNE
LEGISLAÇÃO ESTADUAL E NORMATIVAS DA SECRETARIA DO ESTADO DA AGRICULTURA E DA PESCA DE SANTA CATARINA
LEGISLAÇÃO MUNICIPAL E NORMATIVAS DA SECRETARIA MUNICIPAL DE DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO DE BLUMENAU
A NOVA NATUREZA JURÍDICA DOS ANIMAIS E SUAS IMPLICAÇÕES PARA O DESENVOLVIMENTO
O AGRONEGÓCIO
MERCADOS DE ALIMENTAÇÃO ALTERNATIVOS
MODO ALTERNATIVO DE CRIAÇÃO ANIMAL
IMPLICAÇÕES NA MUDANÇA DE PADRÃO ALIMENTAR EM DECORRÊNCIA DA NOVA NATUREZA JURÍDICA DOS ANIMAIS
CONSIDERAÇÕES FINAIS
REFERÊNCIAS